الفرق بين الأرز الياباني Japonica والأرز الهندي Indica

*** الفرق بين الأرز الياباني Japonica والأرز الهندي Indica *** ————————————————————– – الفرق الرئيسي بين الأرز الياباني والهندي، هو أن حبوب الأرز الياباني مستديرة وقصيرة ولا تنكسر بسهولة وتحتوي على 10-24٪ أميلوز، بينما حبوب الأرز الهندي رفيعة ومسطحة نوعاً ما وطويلة إلى قصيرة وتحتوي على 23-31٪ أميلوز. – ينمو الأرز الياباني في جميع أنحاء العالم … Read more